La cantine est ouverte du lundi au vendredi, à l’heure du déjeuner de 12h à 14h30.

Parler d’agriculture revient à parler d’alimentation. La métropole marseillaise exporte 90% de ce qu’elle produit alors qu’elle importe 90% de ce qu’elle mange. Résultat : des milliers de camions transportent parfois les mêmes aliments dans un sens et dans l’autre.

Autre conséquence : la déconnexion entre ceux qui produisent et ceux qui mangent.

À la Cité de l’agri, nous avons voulu mettre en pratique les thématiques que nous défendons. Toutes les deux semaines, un menu différent vous est proposé. A terme, l’objectif est de décoder tout le processus situé en amont de l’assiette. Et, en plus d’être réfléchi, c’est délicieux !