L’association Cantina a été créée en 2018. Elle a pour but de favoriser un accès digne à l’alimentation pour tou·te·s, de lutter contre le gaspillage alimentaire et de sensibiliser à l’alimentation durable. Cantina est actuellement composée d’une équipe de 3 salarié·e·s et d’un conseil d’administration de 4 personnes pour réaliser les différentes étapes servant à son projet.
Dans un premier temps, l’association récupère des fruits et légumes auprès de différents acteurs : producteurs, grossistes ou magasins alimentaires bio. Un réseau de producteurs est également en cours de développement afin d’améliorer la qualité de l’approvisionnement tout en permettant une rétribution des agriculteurs.
Les denrées sont acheminées, triées et stockées au Plan de A à Z, en centre-ville de Marseille. Les fruits et légumes sont ensuite distribués par nos partenaires les Coursiers solidaires à vélo, en majeure partie à des structures de l’aide alimentaire, pour des hébergements d’urgence, pour de la distribution de colis alimentaires (Secours populaire, Destination familles,) ou pour des cuisines sociales (Marmite joyeuse, Cuisine du 101, GR1, Armée du Salut,…).
L’association met également en place des temps de cuisine partagés et des ateliers cuisine à partir des denrées récupérées, à destination de personnes précaires, ainsi que des ateliers de sensibilisation à l’alimentation durable auprès du jeune public.
L’action de récupération et achat en direct producteurs connaissant un essor, notamment du fait de besoins croissants des bénéficiaires, l’association Cantina cherche à renforcer son équipe en recrutant une quatrième personne, travaillant en coopération directe avec les salarié·e·s déjà présent·e·s, afin de réaliser les tâches décrites ci-dessous.
Participation au projet alimentaire (40%) :
- Cogérer l’approvisionnement en fruits et légumes de l’association (récupération en camion au MIN des Arnavaux et auprès de producteurs de la région) ;
- Coorganiser la logistique de livraison des denrées en lien avec nos partenaires les coursiers solidaires à vélo ;
- Assurer la manutention et le tri des denrées récupérées ;
- Participation à la gestion de l’espace de stockage et des locaux ;
- Saisie des données de gestion des stocks
Communication et évènementiel (40%) :
- Gestion de la communication de l’association (création de contenus, développement et gestion des supports de communication) ;
- Animation évènementielle : réponse aux invitations, tenue de stands en coanimation (évènements, bar à jus, atelier cuisine,…)
Participation au développement d’un nouveau projet de cuisine mobile et au fonctionnement général de l’association (20%) :
- Recherche de financements ;
- Rencontre des partenaires ;
- Gestion usuelle ;
- Participation aux réunions ;
Les critères
- Permis B obligatoire (être à l’aise avec la conduite d’une camionnette et d’un vélo cargo/remorque ou assimilé)
- Bonne condition physique requise pour la partie manutention (portage de charges lourdes de types cagettes lors de la récupération et du tri des denrées) ;
- Disponibilité à l’aube quelques jours par mois ;
Contact
Vous pouvez adresser par mail votre CV et votre lettre de motivation à asso@cantinamarseille.com
Prise de poste dès que possible.