[ réseau ] Rencontre des producteurs du Présage

Nous sommes très fiers de cette reconnaissance pour notre travail quotidien au service d’une gastronomie « bonne pour la société, parce qu’équitable (par une juste rémunération des acteurs, producteurs, restaurateurs, cuisiniers, personnels de salle), inclusive (handicap), ouverte (sans élitisme ni démagogie), et conviviale, parce que se nourrir ensemble est un bonheur partagé, et que la conversation est le couronnement du repas gastronomique des Français» comme le dit la charte des valeurs pour une gastronomie humainement engagée rédigée pour l’occasion.