13 et 14 décembre 2022⎮Château de Beaupré à Saint-Cannat
→→ ACTION DE FORMATION de 14 heures (2 jours) en salle/terrain
Possibilités de financement : VIVEA ⎮ OPCO⎮ POLE EMPLOI
POURQUOI ?
Les vignobles sont de plus en plus soumis à des excès : gel/chaleur excessive, inondations/sécheresses, vent violents, intensité et évènements climatiques extrêmes au court d’un même millésime ou d’un millésime à l’autre, mais aussi, à de fortes pressions parasitaires multiples (insectes, maladies cryptogamiques, maladies du bois…).
Pour affronter les enjeux majeurs de la viticulture des années à venir, confronté au dérèglement climatique, le vigneron doit impérativement appréhender son parcellaire en terme d’énergies. La nature met à notre disposition de multiples sources d’énergies comme : le soleil, le vent, l’eau, la gravité, la biodiversité de la flore et de la faune, l’activité du sol… Comprendre, intégrer et s’approprier les différentes énergies naturelles, est nécessaire pour imaginer et redessiner des paysages viticoles résilients, capables de résister et de tirer parti de leur environnement. Il est indispensable, pour atténuer les aléas du climat, de maximiser les bienfaits de ces énergies gratuites offertes par la nature.
Ces énergies doivent être canalisées pour garantir un environnement favorable à la production du raisin, en surface (partie aérienne) comme dans le sol. Il faut donc favoriser un climat plus tempéré en surface, qui va atténuer toutes formes d’agressions, tout en maximisant les réserves du sol (régulation de la chaleur, stimulation de l’activité des macro/microorganismes, stockage de l’eau et du carbone).
Cette approche nécessite une méthodologie, qui va permettre à chacun, étape par étape, d’apprivoiser / organiser / harmoniser son environnement, et d’en tirer parti en l’aggradant sans le dégrader. Cette méthodologie s’organise autour de ce que l’on appelle le « Keyline Design ».
OBJECTIFS DE LA FORMATION
POUR QUI ?
– Vignerons, chefs de culture
– Agronomes et techniciens viticoles
– Directeurs et responsables d’exploitations viticoles
La formation est accessible à tout public sans connaissance technique spécifique, aucune exigence de formation ou d’expérience professionnelle préalable n’est requise.
Le groupe sera constitué de 16 personnes maximum.
Accessibilité : si votre situation nécessite des aménagements particuliers, merci de nous contacter afin d’évaluer ensemble les adaptations possibles.
QUAND ? Mardi 13, mercredi 14 décembre 2022 de 9h00 à 17h00
OÙ ? au Château de Beaupré à Saint-Cannat (13760), l’un des vignobles historiques des Coteaux d’Aix-en-Provence, situé à 10 km au nord d’Aix-en-Provence. Les 43 hectares de vignes du domaine sont en semi-coteaux Est-Ouest, ensoleillés et abrités du mistral par les collines de la Trévaresse. Phanette Double, ingénieure agricole et œnologue, est en charge de la vinification et de l’exploitation du domaine qu’elle a converti en 2013 à l’agriculture biologique.
LE FORMATEUR : Alain MALARD est consultant indépendant en viticulture/œnologie depuis près de 30 ans. Dès 1993, il se spécialise en Agriculture Biologique, Biodynamie, agroécologie et permaculture. C’est un expert en vins traditionnels, Bio, Biodynamie et Méthode Nature. Il intervient dans toutes les régions viticoles, en France et dans de nombreux pays autour du monde. Alain Malard est aujourd’hui un des meilleurs spécialistes de la viticulture agroécologique. Dans l’Hérault, à Neffiès dans son domaine viticole (Mas de Lupéria), il expérimente et met en pratique des solutions agroécologiques depuis 2014. Il est l’auteur de l’ouvrage Vigne, vins et permaculture, éditions France Agricole (Août 2021). « Prendre soin de la Terre, prendre soin des humains, partager équitablement les ressources ». C’est l’accroche qu’il choisit pour son ouvrage et qui résume parfaitement sa vision de la viticulture. Fort de son expertise, de son expérience mais aussi de son engagement, il devient formateur en permaculture appliquée sur tout le territoire français en 2016.
Méthode pédagogique mobilisée
→ Formation salle/terrain : cours théoriques en salle (diaporama), échanges et ateliers pratiques en extérieur. Pédagogie active sur le terrain, mises en situation (analyses et observations, études de cas : travail en petits groupes).
Remise d’un support pédagogique comprenant les diapositives présentées lors de la formation.
Modalités d’évaluation :
Questionnaire d’évaluation des acquis (QCM) à la fin de chaque journée
Un questionnaire d’évaluation pédagogique (contenus, qualité d’échange) et organisationnel (fluidité de procédure d’inscription, accompagnement, accueil des stagiaires) de la formation sera transmis aux participants en fin de formation.
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★ JOUR 1 ⎮ Mardi 13 décembre ⎮de 9h00 à 17h00 (Château de Beaupré)
Objectifs de la journée
Contenus
★ JOUR 2 ⎮ Mercredi 14 décembre ⎮de 9h00 à 17h00 (Château de Beaupré)
Objectifs de la journée
Contenus
↓↓↓↓↓ INSCRIPTIONS ↓↓↓↓↓
Renseignements et inscriptions : elise@cultures-permanentes.com
Tarifs + 10€ d’adhésion sur HelloAsso
→ Particuliers (autofinancement) : 360 €
→ Entreprises, associations, OPCO : 600 €
Financements
Cultures Permanentes est un organisme de formation certifié Qualiopi, ce qui signifie que nos formations peuvent être prises en charge par de nombreux organismes, selon votre statut professionnel :
Nous vous invitons à vous renseigner directement auprès de ces structures pour présenter votre projet de formation et évaluer les possibilités de financement.
Autofinancement : Si vous ne pouvez pas bénéficier d’un financement pour votre formation, le coût de la formation est à votre charge. Nous vous proposons alors un tarif privilégié (autofinancement). Merci de noter qu’en cas d’autofinancement, il ne sera pas délivré de facture. Nous pouvons convenir ensemble d’un échéancier de paiement si nécessaire. D’autre part, quelques places peuvent être proposées à tarif solidaire pour les étudiants et personnes rencontrant des difficultés financières. Nous contacter.
Accessibilité : si votre situation nécessite des aménagements particuliers, merci de nous contacter afin d’évaluer ensemble les adaptations possibles.
Cultures Permanentes est un organisme de formation certifié Qualiopi pour ses actions de formation. SIRET 82281628600014, Organisme de formation n°93131687813.
En 2021, le taux de satisfaction global des stagiaires est de 4,5/5