Des bons petits plats

C’est la dernière semaine pour déguster les bons petits plats du chef Benjamin Carcaly à la cantine de la Cité de l’agriculture !

Tout est maison, bio, local…et délicieux !

Au menu :

 º º Les Entrées º º

Soupe froide de courgette mentholée

 Millefeuille de caviar d’aubergines fumées

 Ricotta aux herbes citronnée et légumes crus

 º º Les Plats º º

 Aïoli : courgettes, carottes, betteraves, pommes de terre, haricots verts et œuf

 Pan Bagnat : petits pains maison, crudités, oeuf, anchois…

→ Pâtes all’ arrabbiata ; sauce tomate maison pimentée

 º º Les Desserts º º

 Clafoutis aux abricots

 Crème au caramel

 

La Cantine de la Cité de l’agriculture est ouverte
du lundi au vendredi, de 12h à 14h30.
La carte change tous les quinze jours.
Réservations : 04 65 85 72 07

 

La cantine de la Cité sera fermée du 1er au 24 août inclus. Une nouvelle carte et de nouvelles formules vous attendront, spécialement concoctées pour une rentrée en beauté ! 

Article précédent
La Cité de l’agri recherche un.e maraîcher.e !
Article suivant
Un fonds documentaire d’été

Articles liés

Aucun résultat.

Vous devez vous connecter pour publier un commentaire.
Menu